Minerales contra el cáncer

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Su poder antioxidante, inmunomodulador y antiinflamatorio puede ser clave en el desarrollo y tratamiento de tumores.

El proyecto
Quién está detrás

Los minerales son nutrientes esenciales que juegan un papel vital en muchos procesos fisiológicos y bioquímicos ya que actúan como cofactores de varias enzimas clave (proteínas que se encargan de catalizar las reacciones bioquímicas del metabolismo) involucradas en la defensa antioxidante, la respuesta inmune, la cicatrización de heridas y la regulación de la expresión génica, entre otras funciones.

Aunque las necesidades fisiológicas de los minerales están bien definidas tanto en humanos como en animales, y que la suplementación con minerales en la dieta ha demostrado ser una herramienta eficaz y segura para la prevención de enfermedades específicas causadas por minerales, las deficiencias de minerales siguen siendo muy frecuentes en todo el mundo. En la mayoría de los casos se trata de procesos silenciosos que no provocan una clínica clara, pero que actúan como agravantes en otras enfermedades.

En los últimos años, un gran número de publicaciones científicas han revelado deficiencias y desequilibrios de minerales en numerosas patologías clínicas, particularmente en pacientes críticos. En estos pacientes, el estrés oxidativo (alteración bioquímica que se produce cuando la oxidación supera los sistemas antioxidantes del organismo creando un grave desequilibrio entre ambos) está involucrado en el desarrollo de daño tisular secundario y fallo orgánico, y los minerales que contribuyen a la defensa antioxidante, principalmente selenio, cobre y zinc, muestran niveles bajos en sangre.

Dentro de los pacientes críticamente enfermos, el papel de los minerales es especialmente relevante en los pacientes con cáncer. Así, se ha demostrado que existe una estrecha relación entre determinadas deficiencias minerales con determinados tipos de tumores. Por ejemplo el selenio en los tumores de mama y de próstata. El síndrome de anorexia-caquexia es muy común en los procesos tumorales. En estos procesos se producen a menudo deficiencias de elementos esenciales como selenio, zinc o hierro, que juegan un papel homeostático (equilibrio entre todos los sistemas del cuerpo) esencial. Estos elementos también son muy importantes en el proceso inflamatorio que se produce alrededor de la mayoría de estos tumores, lo que provoca que las necesidades nutricionales sean mayores que en un individuo sano.

Estudios recientes muestran que la suplementación con micronutrientes antioxidantes (donde se incluye selenio) está demostrando ser un tratamiento adyuvante en quimioterapia y radioterapia, que disminuye los efectos secundarios de estos tratamientos y mejora la calidad de vida y el pronóstico de los pacientes

¿Cuál es nuestro objetivo?

Este proyecto tiene como objetivo investigar en profundidad el papel de los minerales en pacientes oncológicos, con el objetivo último de conocer su posible papel en la incidencia de determinados tipos de tumores y valorar si su suplementación como complemento de las terapias convencionales de quimioterapia y radioterapia puede mejorar el pronóstico de estos pacientes.

El primer paso dentro de este proyecto es determinar los niveles de minerales en la población sana para establecer los niveles basales. Nuestra experiencia como veterinarios señala que en el Norte de España las deficiencias de minerales, sobre todo de selenio, yodo y cobre son muy frecuentes, siendo necesario suplementar adecuadamente a los animales para que no se afecte tanto la salud como la producción. Personas y animales comparten muchas fuentes de alimentación y es muy razonable pensar que las mismas deficiencias ocurran en las personas pero, por muy extraño que parezca, apenas hay estudios sobre ello.

¿A quién beneficia este proyecto?

En nuestro país, al menos una de cada tres personas padecerá un cáncer a lo largo de la vida. Conocer el papel que los minerales pueden tener en el desarrollo del cáncer, así como los beneficios de incluir aportes de minerales en su tratamiento, nos beneficia a todos.

¿Quieres saber más?

Además, puedes colaborar con nuestro proyecto donando una muestra de sangre para poder establecer el estatus mineral de nuestra población. En nuestra página web encontrarás más información del proyecto “Minerales contra el cáncer” y de los lugares donde puedes acudir para donar tu muestra de sangre.

También compartimos contigo otros proyectos sobre minerales en los que participamos y enlaces de interés sobre el papel de los minerales en el cáncer.

Visítanos en:

https://www.usc.gal/campusterra/minerais-contra-o-cancro

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